la cuisine (bouches du rhone)

Sortie botanique - La flore méditerranéenne et ses usages

Vauvenargues 13126

Du 29/05/2021 au 12/06/2021

Vous apprendrez à identifier au minimum une douzaine de plantes et arbres de différents milieux. Nous parlerons également de leurs propriétés médicinales, de leurs usages anciens ou récents, en cuisine, ébénisterie, phytothérapie, etc. Ce format est recommandé aux curieux qui souhaitent élargir leurs connaissances sur les plantes méditerranéennes, leur histoire et leurs usages. Il ne s'agit pas d'une sortie uniquement dédiée aux plantes médicinales ou comestibles, mais à toutes celles qui ont quelque chose à raconter. RDV au parking du cimetière de Vauvenargues

Fête de l'environnement

Mas-Blanc-des-Alpilles 13103

Le 05/06/2021

Matinée de l'Environnement, de l'alimentation locale et durable. Activités proposées autour des circuits courts sur notre territoire, la valorisation et le recyclage des déchets de cuisine, la fabrication de produits d'entretien écologique et les enjeux d'une consommation saine et locale. Atelier recyclage des emballages Collecte et tri des déchets Atelier réduction de la consommation : fabrication éponge et liquide vaisselle Atelier réduction des transports : découverte agriculture locale et produits locaux Atelier recyclage des déchets de cuisine : - en compost - en nourriture en cuisine ou pour poule cochons -sur le compostage - sur le rappel du tri des déchets

Les dîners insolites dans les Bouches-du-Rhône

Patrimoine - Culture

Marseille 13000

Du 01/07/2021 au 29/07/2021

Cette année encore, ils vont débrouiller l’horizon provençal en s’attachant à l’histoire et au vivant, en dénichant au cœur de quelques-uns des grands totems du département la part de féérie du territoire. Vivre et manger avec la terre, de ville en village, d’olivier en olivier, de cyprès en cyprès, le long du Rhône et de la Durance, au bord de la Méditerranée. 20 chefs balayant le grand spectre de la cuisine d’aujourd’hui, du cabanon au restaurant étoilé vont proposer avec le meilleur des produits d’ici une photographie de la vivacité culinaire provençale contemporaine. Chacun à sa façon interrogera aussi bien le paysage que les petites et les grandes histoires des lieux que la table traversera. Cette année les dîners accueillent également l’Afrique pour commencer leur voyage, sur la digue du large, soulignant encore et toujours que la cuisine d’ici ne se vit que dans son dialogue avec l’ailleurs. 17 lieux, rarement accessibles, voire même interdits pour certains, résolument insolites vous dévoileront, à travers une immersion inédite, la Provence comme vous ne pensiez pas la connaître. Découvrez le programme : Vendredi 02 juillet - Georgiana Viou - Digue du Large -[...]

Dîner live music au Frelon d'Or

Jazz - Blues, Musique

Fuveau 13710

Du 09/09/2021 au 28/10/2021

Cet été nous vous proposons nos dîner musicaux tous les jeudis soir avec des artistes de jazz, de blues, de soul ou de musiques du monde. En parfaite harmonie avec la cuisine du chef Rodrigo Augusto Silva. Au programme - Le 10 juin : Fafa Carioca vous fera rêver des plages brésiliennes avec sa douce Bossa Nova - Le 17 juin : Kimsar vous interprétera du New Folk avec des reprises et des compositions, au chant, guitare et flûte. - Le 24 juin : Chris Daniel et sa guitare feront sonner le rock folk des 70's et également des morceaux de son nouvel album. - Le 1er juillet : A l'occasion de la Fête des Terrasses, le Bonaventur Trio fera swinguer le frelon d'or avec son jazz manouche. - Le 15 juillet : Fafa Carioca et sa suave Bossa Nova.

Fête de la Nature

Pour enfants, Nature - Environnement

Fuveau 13710

Le 04/07/2021

-Des animations autour de la biodiversité et de l’énergie : balade pour découvrir la flore urbaine, démonstration de cuisine avec un four solaire, fabrication de nichoirs pour les chauves-souris, conférence énergie renouvelable, ... -Des jeux et sensibilisation pour le jeune public : bombes à graines, roue de la nature, des contes, ... -Des actions sociales et solidaires, en faveur de l’environnement : une gratiferia, un repair café, présentation du mode de déplacement à vélo,... Et bien d'autres encore... Un programme complet sera prochainement dévoilé.

Fête de l'amande et de l'amandier

Alleins 13980

Le 25/09/2021

La manifestation met en valeur l'amandier, ses fruits et les produits dérivés ainsi que des produits régionaux et artisanaux. Elle est organisée sur la place du village. Des animations gratuites sont proposées en marge des exposants : - animations pédagogiques, - ateliers de cuisine et artistiques pour les enfants - ateliers " bien-être " pour les adultes - concours de cassage d'amandes.. La Fête est ouverte au public le samedi de 10h à 19h. Programme détaillé : au cœur du village, place de la République et dans l'Amandaie A partir de 10h Présence d'artisans locaux et du terroir Exposition variétés d'amandes Exposition d'artistes Atelier pour enfants d'arts plastiques Atelier cuisine et beauté Concours de cassage manuel d'amande Défilé de vieux tracteurs Midi restauration sur place et restaurants

Le goût des autres

Vie locale, Atelier

Martigues 13500

Le 28/07/2021

À l’occasion du projet du Goût de Martigues, la maison du quartier de Canto Perdrix propose aux habitant-e-s d’échanger autour de leurs recettes, leurs secrets de cuisine,… autour d’un repas, préparé dans le cadre d’atelier avec la Cuisine centrale.

Bourse aux livres

Lecture - Conte - Poésie, Vie associative

Rognonas 13870

Le 25/09/2021

Des livres vendus au profit du Téléthon. Il y aura du choix : roman, histoire, jeunesse, polar, beaux livres, cuisine, nature… L’intégralité de l’argent récolté sera reversée à l’Association Française contre les Myopathies (AFM). L’occasion de faire une bonne action et d’acquérir des livres à moindre coût !

Les Fest'Inn

Musique

Lançon-Provence 13680

Du 15/07/2021 au 17/07/2021

: Treize restaurants éphémères ou food trucks qui feront la part belle à une cuisine savoureuse et parfumée, aux différentes saveurs du monde : asiatiques, mexicaines, orientales… mais aussi plus traditionnelle avec pizzas, burgers, moules frites, salades, encornets farcis etc… sans oublier les douceurs sucrés (churros, pâtisseries orientales; crêpes, glaces,...) ainsi qu'une buvette. A chaque soirée son groupe de musique : Au programme ce vendredi soir : Le groupe et ses ambiances musiques « live » : Rock’n’roll des sixties, pop des seventies, musiques celtiques, musique country, disco, funk, blues. Le bonheur est sur scène. Et pour samedi soir retrouvez pour une cure de soleil, de bonne humeur et de rythme caliente. Fiesta Camacho et son univers musical espagnol-gipsy est là pour vous. Les enfants auront aussi leurs plaisirs (structure gonflable, manège, pêche aux canards). ̀ œ ! Comptant sur chacun pour veiller au respect des consignes sanitaires

Les Estivales

Musique, Pêche

Les Pennes-Mirabeau 13170

Du 23/07/2021 au 28/08/2021

Les Estivales s’installent en juillet et août au village des Pennes. Le temps de 2 week-ends ! ● A chaque rendez-vous, une quinzaine de foodtrucks proposent plusieurs types de cuisine : corse, réunionnaise, mexicaine, arménienne, burgers, pâtes… ● Des animations sont proposées aux enfants (pêche aux canards, stand de tir). ● Animation musicale avec DJ.

1 Domaine 1 chef - Pique-nique de Chef au Domaine viticole du Loup Bleu

Puyloubier 13114

Du 15/07/2021 au 05/08/2021

Soirées Pique-Nique de Chef au Domaine viticole Le Loup Bleu : - Le 15 juillet avec le Chef René Bergès, 1er Chef étoilé d’Aix-en-Provence - Le 5 août avec le Chef Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 DOMAINE 1 CHEF - Soirée pique-nique de Chef au Domaine viticole des Masques

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Antonin-sur-Bayon 13100

Du 15/07/2021 au 19/08/2021

1 Domaine 1 Chef, organisé par LDC Communication, vous invite à découvrir des soirées dans des domaines viticoles pour découvrir la gastronomie provençale : 15 juillet : ​Soirée pique-nique de Chef avec Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale 19 août : ​Soirée pique-nique de Chef avec René Bergès, 1er Chef étoilé d'Aix-en-Provence. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com Au programme: une balade dans les vignes, une visite de la cave une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom. Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Le panier repas comprend : une entrée un plat un fromage local un dessert pain et eau fournis 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille !

La semaine des livres

Lecture - Conte - Poésie, Conférence - Débat

Aix-en-Provence 13090

Du 06/10/2021 au 12/10/2021

Comme chaque année la semaine des livres se déroulera 4 rue Villars. Outre la vente des livres à petit prix dont les thématiques sont variées (romans, histoire, théologie, psychologie, lettres, sociologie, arts, cuisine, polars, classique, enfants etc…) A noter, la présence respective de Pierre Vasarely, Ingrid Brunstein ,ainsi que deux libraires d’Aix-en-Provence lors de trois conférences prévues les 7, 11 et 12 octobre à 18h. Une animation enfants, contes lus avec projection d’images, aura lieu le 6 octobre à 15h au temple.

3ème édition de Cibo di Strada

Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues

La Ciotat 13600

Du 02/09/2021 au 05/09/2021

Sous les projecteurs, comme d’habitude, la nourriture de rue : des plats simples, à partager en compagnie et à déguster en se promenant dans les rues colorées de la ville provençale de La Ciotat. Pour s’immerger totalement dans l’atmosphère méditerranéenne, il y aura une douzaine de food trucks avec des spécialités italiennes (mais aussi provençales) qui offriront aux passants toutes sortes de délices : des olives ascolane à la pizza, des légumes grillés aux cannoli siciliens, sans oublier les mets les plus originaux comme les mafaldine au pesto et à la brousse, les casarecce au pastis, ou la socca, galette à la provençale. Pour animer l’événement, trois shows culinaires seront proposés par le chef italien Michel Basaldella (chef du restaurant Le Grand Puech, à Mimet) qui valorisera la cuisine italo-provençale en créant des recettes spéciales comme la soupe au pistou, la sarde à la vénitienne (lors des éditions précédentes, il avait par exemple préparé un risotto à la bouillabaisse). Les notes de musique jazz du Trio Boffelli résonneront sur toute la place Évariste Gras, en alternance avec un DJ Set. Sans oublier la bataille des pizzas le concours qui offrira aux gagnants[...]

Mademoiselle Julie

Aix-en-Provence 13090

Le 18/09/2021

La compagnie Haut les crânes affiche la couleur : garder la tête haute, jouer pour nourrir la pensée et l’imaginaire. Sa conviction est la suivante : la culture et l’éducation sont des nécessités premières de l’humanité et doivent être accessibles à tous. C’est aussi un jeu de mots avec "l’olécrâne", cet os du coude indispensable pour tendre la main à l’autre. Mademoiselle Julie, August Strindberg. Traduction : L. Calame, F. Chattot, M. Langhoff, P. Macasdar, N. Rudnitzky, M. Schambacher – Actes Sud Papiers. Le soir des festivités de la Saint-Jean, Mademoiselle Julie, fille de comte, se rend en cuisine pour se mêler aux domestiques. Julie veut s’amuser, Julie veut danser. À ce petit jeu douteux, Jean accepte de se livrer, non sans arrière pensée. Tous deux, elle, la femme, l’aristocrate ; lui, l’homme, le domestique, rêvent d’émancipation. Mais s’affranchir de sa condition sociale est loin d’être dépourvu de risque. Sous le regard de Kristin, cuisinière et fiancée de Jean, le badinage va tourner à la lutte de pouvoir. La lutte des classes et la guerre des sexes vont tragiquement faire rage. ● Mise en scène : Franck Libert ● Avec Wilma Levy, Alice Thalamy et[...]

Spectacle jeune public : Super Ego

Pour enfants

Istres 13800

Le 17/12/2021

Du haut de son immeuble, Ego, jeune cachalot, ob-serve le monde, sa ville, son quartier. Il se rêve en super héros volant au secours des âmes esseulées (SuperEgo). Mais les éclats de voix de ses parents, Merlin le requin et Marlène la baleine, se disputant dans la cuisine (C’est qui qui?), le ramènent à une réalité plus quotidienne. Il en vient à se poser la question fondamentale : peut-on changer les gens, le monde et, plus encore, cette triste habitude qu’a son chien molo d’avoir envie d’uriner tous les cinq minutes (Mon chien a une cystite) ?